Rugsėjo pradžioje patikrinę bendrovės „Verslūnas“ valgyklą „Namai“, kuri tiekė maitinimą 36 socialinę globą gaunantiems asmenims Marijampolės savivaldybėje, pareigūnai aptiko jau paruoštų patiekalų, kurie nebuvo įtraukti į valgiaraščius, rado paslėptų produktų ir daugiau pažeidimų, ketvirtadienį pranešė VMVT.

„Globos įstaigoje esantys žmonės, priklausantys jautriai ir pažeidžiamai socialinei grupei, negalėjo gauti jiems priklausančio tinkamo maitinimo“, – sakė Alytaus apygardos priežiūros skyriaus patarėja Jūratė Černiavskienė.

„Nustatėme, kad globotiniai negaudavo pakankamai vaisių, daržovių, jiems buvo tiekiami riebūs mėsos produktai, šaltiems patiekalams pagardinti naudotas rafinuotas saulėgrąžų aliejus, pakaitomis netiekta riebi ir liesa žuvis“, – pažeidimus vardijo pareigūnė.

Nustatėme, kad globotiniai negaudavo pakankamai vaisių, daržovių, jiems buvo tiekiami riebūs mėsos produktai.

Pasak jos, inspektorius pribloškė tai, kad iš globotiniams skirtų žaliavų galimai įstaigos administracijai buvo kepami kibinai, jie pagal valgiaraščius tiekti globojamiems asmenims nebuvo numatyti.

VMVT teigimu, nustatyta, kad ruošiant pietus naudotas mažesnis nei receptūroje nurodytas mėsos kiekis, pusryčiams nepatiektas varškės sūris, pietums nebuvo patiekta duona – ji patikrinimo metu rasta jau su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais.

Pietums visiems globojamiems asmenims patiektas sirupo gėrimas – vyšnių skonio gaiva, nors valgiaraštyje nurodytas patiekti gerokai didesnę maistinę vertę turintis gėrimas – kompotas. Patiekalai buvo kitokie nei nurodyti ar išvis nenurodyti valgiaraštyje.

Patikrinimo metu tualete užrakintoje spintelėje rasta laikomų maisto produktų (aliejaus, pieno, padažų, mėsos konservų, kruopų, makaronų, džiūvėsėlių ir kt.), kurių negalimas atsekamumas. Dalis jų buvo su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais.

VMVT iš viso uždraudė tiekti 95,36 kg ir 24,75 l įvairių, nesaugių maisto produktų.

Dėl nustatytų pažeidimų atsakingiems asmenims bus taikomos administracinio poveikio priemonės.